Karácsonyi sütireceptek
A karácsonyt el sem lehet képzelni finomságok nélkül. Ez is a karácsony része. Amikor otthon a családtagjaival megsütitek őket és büszkén eszitek meg, mert ti csináltátok. Én nagyon szeretem a sütiket...de szerintem ezzel nem vagyok egyedül :)
Mézeskalács
Hozzávalók: 1 kg liszt, 4 dl porcukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 2 kk. őrölt szegfűszeg, csipet só, 10 dkg sütőmargarin, 3 egész tojás, 2,5-3 dl méz, díszítéshez: 1 db tojásfehérje és 6 evőkanál kristálycukor
A porszerű anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint. A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk. A deszkát bőven lisztezhetjük. A tészta ne legyen túlságosan lágy, mert akkor nagyon megdagad a sütőben. A tésztát alaposan lisztezett deszkán két-három milliméter vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és margarinnal vékonyan kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk. Közepesen forró sütőben sütjük, de nagyon vigyázzunk, hogy meg ne égjen, mert igen hirtelen megsül. A sütések között nem kell újrakenni a tepsit, legfeljebb, ha jónak látjuk, egy kicsit belisztezhetjük.